Ocet jabłkowy :)

  

Cudowne właściwości octu jabłkowego znane były już w starożytności. Podobno nawet sama Kleopatra po obfitych posiłkach piła ocet jabłkowy rozpuszczony w wodzie, aby poprawić trawienie. Przez wieki ludzie używali go dla wzmocnienia organizmu.

W occie jabłkowym jest około 20 najważniejszych substancji mineralnych i mikroelementów,

a także kwasy octowy, mlekowy i cytrynowy, cenne substancje balastowe, cały szereg fermentów

i aminokwasów. Jest bogatym źródłem witaminy A, witamin z grupy B oraz żelaza, potasu, miedzi, wapnia, magnezu, sodu, fosforu i krzemu. Ponadto zawiera witaminę E, uważaną za silny przeciwutleniacz, która neutralizuje szkodliwe działanie wolnych rodników i tym samym zapobiega przedwczesnemu starzeniu się komórek.

Wpływ na organizm: 

• poprawia przemianę materii
• wypłukuje toksyny z organizmu
• zapobiega miażdżycy
• zwalcza infekcje
• pomaga uzupełnić niedobory witamin i minerałów
• wzmacnia organizm

Ważne:

1. Ocet jabłkowy to kwas, więc nie należy stosować go w czystej postaci, trzeba rozcieńczyć go wodą.

2. Nie należy mylić octu jabłkowego z octem spirytusowym (białym), który nie ma pozytywnego wpływu

na organizm, wręcz przeciwnie – niszczy czerwone krwinki i prowadzi do anemii i wielu innych chorób.

Stosowanie wewnętrzne:

1-2 łyżeczki octu jabłkowego rozpuścić w szklance wody. Pić rano na czczo i po obfitym posiłku (2-3 razy dziennie).

Moje wrażenia: Kurację octem jabłkowym potraktowałam jako naturalną alternatywę dla preparatów witaminowych w tabletkach. Piłam roztwór 2 razy dziennie przez 3 miesiące. Dzięki kuracji mój organizm się wzmocnił, znikło przemęczenie i poprawiło mi się samopoczucie. Co do wpływu na metabolizm,

to niestety nie mogę się chyba wypowiedzieć, ponieważ zawsze miałam szybką przeminę materii. Włosy wyraźnie stały się mocniejsze i mniej wypadały. Początkowo picie octu jabłkowego może nie być zbyt przyjemne – pachnie jak gnijące jabłka…jednak pierwsze wrażenie szybko mija i zapach przestaje

być mocno wyczuwalny. Smak jest lekko kwaśny i mi osobiście nigdy nie przeszkadzał.

 

Stosowanie zewnętrzne:

płukanie włosów: Używany do płukania włosów zapobiega ich wypadaniu. Pozwala dokładnie usunąć resztki piany i zapobiega przetłuszczaniu się włosów sprawiając, że długo pozostają one świeże, pachnące i z połyskiem.

Ponieważ nasza skóra ma odczyn pH na poziomie 5,5 , szampony natomiast mają odczyn zasadowy, ważne jest, żeby po myciu przywrócić skórze i włosom właściwe pH. I w tym celu idealnie sprawdza się płukanka z octu jabłkowego, gdyż przywraca ona naturalnie kwaśny odczyn i pomaga domknąć łuski włosów, dzięki czemu ładnie błyszczą.

Proporcje: 1:10, czyli 100ml octu na 1l wody

tonik: Odtruwa i oczyszcza skórę. Zawiera kwasy AHA wspomagające rozpuszczanie sebum, które zalega w porach i przyczynia się do stanów zapalnych skóry. Przemywanie twarzy tonikiem z octu jabłkowego likwiduje infekcje i stymuluje regenerację skóry.

Proporcje: 1:8, czyli 1 część octu jabłkowego na 8 części wody.

Kwas octowy to również doskonały antyseptyk. Rozcieńczony możemy użyć także do przemywania powierzchownych oparzeń, co zapobiegnie tworzeniu się blizn i uśmierzy ból.

Jaki ocet wybrać? Ekologiczny. Ja najczęściej kupuję w Rossmannie, posiada certyfikat,

jest w ciemnej butelce i jest odpowiednio mętny, no i kosztuje grosze: ok.7zł za 750ml.

Można także zrobić ocet jabłkowy samemu:

Nieobrane jabłka wraz z gniazdami nasiennymi należy umyć, pokroić lub zetrzeć na tarce. Następnie przełożyć do słoja i zalać posłodzoną przegotowaną wodą (jedna łyżka cukru na jedną szklankę wody). Nie zakręcaj szczelnie słoja, przykryj go gazą i pozostaw na 4 tygodnie w ciepłym miejscu. Pamiętaj o mieszaniu płynu, w tym celu najlepsza będzie drewniana łyżka. Po 4 tygodniach zlej ocet do butelki, przecedzając go przez gazę. Butelkę zamknij, tym razem szczelnie i przechowuj ją w chłodnym miejscu. Im słodsze i bardziej soczyste jabłka, tym powstały ocet będzie mocniejszy.